2020年新冠疫情来势凶猛，餐饮业首当其冲受到重创，就餐人数急剧减少，上海市江西商会副会长单位亚马逊环球美食百汇同样也面临此类问题，值得欣慰的是，在余军飞董事长的坚强带领下，企业不仅打好了疫情防控这一战，还找到了自我应对危机的解决办法。
亚马逊的发展无不牵动着商会领导的心，为了更好的助力更多商会企业复工复产，思考、探索后疫情时代商会企业如何借力共兴，如何做到又好又快发展，6月3日，上海市江西商会执行会长杜桂华、党支部书记蒋以新、常务副会长匡省平、副会长刘少敏、张祥谋、邹童、监事周庆华、企业家肖苹、办公室主任崔莹等一行9人，来到位于长宁路1123号长宁来福士广场东区4楼亚马逊环球美食百汇，走访调研。
上海市江西商会副会长、亚马逊环球美食百汇董事长余军飞对商会领导在疫情期间莅临企业调研指导工作，表示热烈的欢迎和衷心的感谢，他详细介绍了亚马逊餐饮集团的发展历程，分享了自己白手起家的创业故事，余军飞表示亚马逊从零开始，一步一步发展到今天，能够在餐饮市场占据一席之地，除了自身的拼博努力之外，更离不开赣沪两地领导及商会对亚马逊的关爱与支持。疫情期间，企业积极应对，对商业模式、运营管理模式以及工作模式进行创新，非常行之有效。
执行会长杜桂华认真听取了余军飞董事长的介绍之后，对亚马逊取得的成绩和社会效应给予了充分的肯定，对余董事长不断塑造自助餐行业品牌的创新卓越精神、以顾客为本创造幸福餐饮文化的人文工匠精神给予了赞赏。他表示，亚马逊独树一帜，创造差异化市场，填补了餐饮市场自助餐品类规模化企业的空白，是一家发展潜力巨大的餐饮企业。在疫情期间，亚马逊在防控、市场开拓、复工复产等方面积极作为，有很多措施、方法值得餐饮企业进行借鉴，也为商会企业复工复产提供了宝贵的经验。
执行会长杜桂华带头消费。他希望商会各企业要对后疫情时代的形势认真研判，在“危”中寻“机”，紧跟中央及地方发展战略，提前布局企业发展规划，引领企业转型升级。商会各企业抱团取暖、通力合作，共渡疫情难关。
据悉，亚马逊餐饮管理集团有限公司是中国大型餐饮服务企业，创立于2006年8月21日，是一家集多品牌运营、食品加工、冷链配送的综合性集团，旗下品牌亚马逊环球美食百汇是国内第一家创立以海鲜锅物，刺身料理，日式烧肉的新派自助餐，开创了自助餐行业的先河。
亚马逊一贯以“文化·价值·时尚”为经营理念，以“健康·美味·性价比”为出品理念，形成了独特的富有创新的环球美食产品线，以传统的中国文化为基础，放眼世界，融会贯通，是体现当今中国餐饮艺术高度的所在。在亚马逊，既能吃到地道的中国菜，也能品尝到来自世界各地环球美食，如阿拉斯加雪蟹，加拿大三文鱼，俄罗斯牡丹虾，日本海胆，巴西烤肉，澳洲菲力，新西兰羊排，西式点心，酒水饮料，哈根达斯等四百道菜肴。大气典雅的环境、可口的佳肴能满足家庭聚会、商务宴请等不同的需求。
